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コロッケ!!!

做好了!!!今天中午在EMI的帮助下试验成功!!!!
超おいしい!!!>0<!!

那么,把做法总结一下,鼓励大家都可以试试看啊!!!

20061228_koroke.jpg

1. 把洗好的土豆用保鲜膜包起来放微波炉里面烤熟.时间自己根据土豆的量来掌握.反正熟了就行!~ 这种弄熟土豆的方法的好处是水分少(因为一会要捏コロッケ的形状出来,水分太多没有办法成型~)

2. 切洋葱(我是4个大土豆配一整个洋葱).切成比较小的样子.炒熟备用~

3. 把烤熟的土豆去皮,切成小块.然后压成土豆泥~*

4. 把炒熟的洋葱和炒熟的肉末(在还是生肉末的时候放盐和胡椒粉调味),还有压好的土豆泥拌在一起.融为一体~HOHO~

5. 准备3个大碗.一个是一般的小麦粉(面粉),一个是鸡蛋,一个是面包粉(粗粗的面包渣.就是用来炸猪排的那种面包渣就行~).

6. 把做好的泥揉捏成一个椭圆状的饼.大小随自己的心情= =(最好是捏紧一点比较好炸)小钱喜欢小一点的~HOHO~ 然后沾小麦粉→鸡蛋→面包粉.就变成照片里面的那个嫩黄色的样子了~*

7. 放油锅里面炸.具体的温度我不太清楚,火不能太大.一般油的量是没过整个コロッケ,为了省油可以只没过コロッケ的一半,等一边炸好了之后翻过去炸另一边就好!不过这样一定要注意火候哦~

8. 在盘子里放上吸油的纸巾,把炸好的コロッケ放上去就OK~



我自己写的做法和步骤.也不知道标准不标准.反正挺简单的!!
味道真的很好!!比想象中的好吃很多倍~~~
而且..午饭吃了两个コロッケ,一直到晚上8点都不饿..||||

哦耶哦耶~~~成功了诶!!!!!うれしい!!!!

不知道为啥,打从一开始拍这个过程的照片开始,就想着,我这个要给彬拍下来.
把做法仔细整理出来给彬看...
这样说出来,好像..有点...
如果你不去尝试一下的话,MS有点对不起我吧||||||||
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プロフィール

小銭

Author:小銭
生年月日・星座・血液型
1985.11.16 ・天蝎座・AB型
好きな色

趣味
手工
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中华田园猫一只&巴西龟2只
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S!!!
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把字看错&睡着了雷打不动
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结婚
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鈴村健一さんと杉田智和さん
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頭がよくて運動神経も抜群で顔もスタイルも超イケて自分の信念を持って生きてる完璧な男!

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